Már nagyon régóta kutatják a bor élettani hatását, hiszen bizonyított tény, hogy pozitív hatással lehet az egészségünkre napi egy pohár bor elkortyolgatása.
Az ókorban különösen nagy jelentőséggel bírt a borfogyasztás, hiszen a vízhiány miatt itták elsősorban, így az élet elixírjének tartották.
Ma már nem tartjuk a bort lételemnek, azonban mégis javasolt néha meginni egy pohár vörösbort. Hogy miért? Most eláruljuk:
Hosszabíthatja az életet
A vörösborban megtalálható a rezveratrol és más polifenol, továbbá a szőlőhéj és a szőlőlé antioxidánsokat is tartalmaz. Ezek pedig segítenek a szabadgyökök elleni küzdelemben, amelyek a sejtek és szervek leépülésért felelősek. A rezveratrol pedig úgy hosszabbíthatja meg az életet, hogy növeli a stiruin nevű protein aktivitását, amely immunerősítő és öregedésgátló hatással bír.
Jótékony hatással lehet a szívre
Napi egy pohár bor csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, hiszen a polifenolok mellett, flavonoiodok is megtalálhatóak benne, amelyek antioxidáns hatásúak, illetve segítik a véráramlást az erekben a szívhez. Mindemellett csökkentheti a rossz koleszterint és megelőzheti a vérrögök kialakulását.
Szebbé teheti a bőrt
A borban található antioxidáns segíthet megakadályozni az aknék kialakulását és egészségesen tartani a bőrt. Ezenkívül növelheti a bőr rugalmasságát, amely fiatalosabb arcot varázsolhat.
Látásjavító hatással bírhat
A szemre is kedvező hatással lehet napi egy pohár bor, hiszen gátolhatja a szemizmok öregedését.
A borban lévő tápanyagok segíthetik megelőzni az Alzheimer-kórt
A borban található rezveratrol segíthet nyitva tartani a véredényeket, így biztosítva az oxigén és a glükóz szabad mozgását az agy felé, amely mozgatja és élteti azt.
De vajon gluténérzékenyek is fogyaszthatnak bort?
Szerencsére, igen! Sőt, ez az egyik legjobb választás, ha alkoholfogyasztásról van szó. Ugyanis a bor szőlőből készül, így sem önmagában, sem borkészítésnél nem érintkezik gluténnel. Mellé pedig fogyassz bátran gluténmentes rágcsákat, így nem kell lemondanod a finom falatokról sem.
